Nuss-Törtchen

Zutaten für den Teig (für 12 Stück)

• 160 g Butter
• 80 g Zucker
• 2 Eier
• 360 g Mehl

Für die Füllung

• 200 g Nüsse nach Wahl (Haselnüsse, Walnüsse, Pistazien etc.)
• 60 g Butter
• 80 g Zucker
• 2 Eier
• 2 TL Zimt
• Puderzucker nach Belieben

1. Für den Teig Butter, Zucker, Eier und Mehl miteinander verkneten.
2. In vier gleiche Stücke teilen, jeweils eine Rolle formen und daraus insgesamt 12 Stücke schneiden. Aus den Stücken Kugeln formen und diese in die Mulden des 12er-Snacks drücken.
3. Für die Füllung ganze Nüsse in der Edelstahl-Antihaft-Pfanne rösten, etwas abkühlen lassen und dann mit dem Super-Hacker portionsweise grob zerkleinern.
4. Nüsse mit Butter, Zucker, Eiern und Zimt gründlich vermengen.
5. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
6. Mit Hilfe des Edelstahl-Portionierers (= 2 EL) die Teigmulden befüllen. Törtchen ca. 20 Minuten backen. Kurz auskühlen lassen, aus der Form nehmen und auf dem Kuchengitter komplett abkühlen.
7. Falls gewünscht mit Puderzucker aus dem Edelstahl-Streufix bestäuben.

Varationstipps

• Ca. 1 TL abgeriebene Orangenschale zufügen
• 50 g Nüsse durch 50 g gehackte getrocknete Datteln ersetzen