Müsliriegel – ohne Backen
Selbstgemachte Müsliriegel – ohne Zusatzstoffe – ganz einfach in kurzer Zeit zubereitet.
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Zutaten für 12 Stück
- 100 g Nüsse, Trockenfrüchte, Samen oder Kerne nach Belieben
- 150 g grobe Haferflocken
- Gewürz nach Wahl, z.B. Orangen- oder Limonenschale, Zimt, Vanilleextrakt
- 75 g Honig oder Apfeldicksaft
- 1 EL Butter oder Kokosöl
- 1 EL brauner Zucker
- Nüsse und Trockenfrüchte klein hacken.
- Haferflocken und Nüsse in einer Pfanne bei 2/3 Einstellung erhitzen und alles in ca. 5 Minuten leicht bräunen. Es duftet angenehm.
- Masse mit den Trockenfrüchten und Gewürzen in eine Schüssel geben und mischen.
- Honig oder Apfeldicksaft, Fett, Zucker in der Mikrowelle bei mittlerer Energie ca. 1 Minuten schmelzen lassen. Dann über die Haferflockenmasse gießen und alles gut durchmischen.
- Mit dem Großen Edelstahl-Portionierer (Masse nur bis zum Rand füllen = 3 EL) die Masse in die Vertiefungen des Snack-Makers füllen, gleichmäßig verteilen und dann mit dem Mini-Servierheber festdrücken. Deckel aufsetzen und Müsliriegel im Gefrierschrank für 10 Minuten durchkühlen.
- Wenn nicht alle aufgegessen werden, in der Form im Kühlschrank mit Deckel aufbewahren.
Leckere Kombinationen nach Belieben
- 50 g Datteln und 50 g Walnüsse mit 2 TL Orangenschale
- 50 g Cranberries und 50 g Kürbiskerne mit etwas Nelkenpulver